Сланцевая посуда широко используется ресторанами паназиатской кухни. Сланец из натурального камня практичен в использование, моется в посудомоечных машинках с применением различных химических средств, устойчив к сколам и трещинам. Идеально подходит для подачи суши, роллов, спринг-роллов т.к грубая текстура черного сланца прекрасно подчеркивает красочность блюда.